接客について

「なにをお探しですか？」から始まるお客様とのコミュニケーション。
「おいしいお酒をください」「どのお酒がおいしいですか？」
このような会話がお客様とスタッフとの間で日々交わされています。

ですが、ちょっとだけ本音を言わせていただくと・・・正直困ってしまいます。
なぜなら、当店に並んでいるお酒は、私たちが蔵元を訪ね一本一本試飲をし、自信を持って「うまい！」と言えるものばかりだからなのです。

蔵元が愛情と情熱と心を込めて造ったお酒を本当に大切にしてくれる人のもとへ送り出すことが私たちの仕事です。

だからこそ、あなたの好みをぜひ私たちに教えてください。
お酒は嗜好品。人によって好みや味覚が違いますし、利用シーンも違います。

お客様にお酒をおすすめする以上、取り扱っているお酒の味を私たちが知らないわけにはいけません。
私たちはお店で扱っているお酒は必ず試飲をし、味や香り、飲み頃、最適な利用シーンなどを日々考えています。

味覚というのはとても伝わりにくいもの。一言「コレおいしいですよ」と言っても人によって感じ方は違うものです。
また、「お米は◯◯を使用していて、どれだけ磨きがかかっていて・・・」「酵母は◯◯を使っているんですよ」と言われても、よっぽどお酒に詳しい方でないと味のイメージは難しいですよね。

そこで当店では、いかに分かりやすくお客様に味のイメージを持っていただくかということをテーマに日々取り組みを行っています。

例えば伝え方ひとつにしても

「このお酒はメロンのような果実の香りがしますよ」
「飲んだ時はお米の旨味と甘味がすーっと入ってきて、後はさっぱりと舌から消えていきますよ」
「このお酒は料理との相性がすごくいいんです。洋食や中華のような濃い味の料理にも合いますよ」

などと、お客様が実際にそのお酒を飲む時にイメージができるように伝えることを心がけています。

また、味だけでなく、作られた土地や造り手のエピソードなども一緒にお伝えしています。
私たちが実際に蔵元を訪ね、どのような場所でどんな風に造られているかを見て来たからこそお伝えできるものがあると思っています。
お酒が生まれた場所をイメージしながら飲むのも一興かもしれませんね。

熨斗（のし）は全て手書きでお書きいたします。
人気のサービスはメッセージ熨斗〔オリジナルメッセージの作成〕

「御祝」や「御礼」などの熨斗は想いがしっかりと伝わるように全て手書きでお書きいたします。

メッセージ熨斗では送られる方との関係や背景をお聞きしオリジナルのメッセージを作らせていただくことも可能です。世界でたった一つだけのオリジナルメッセージは心に残るプレゼントとしてお客様から大好評！贈答品や同窓会などの記念品としてもよくご利用いただいています。

お世話になった方への贈り物や誕生日プレゼントにいかがですか？ご希望の文字をあたたかみのある文字で一つひとつ丁寧に手書きでお入れいたします。

※お時間のかかるサービスですので事前にご予約をオススメいたします。
　　
その他、オリジナルラッピングなどもご用意しています。

詳しくはラッピングについてをご確認ください。